Ketan Bakar dan Pepes Pak Karsun, Pedas Gurihnya bikin ketagihan! ~ Traveling & Culinary Local

Ketan Bakar dan Pepes Pak Karsun, Pedas Gurihnya bikin ketagihan!

Uniknya makanan yang berbahan dasar beras ketan, rasanya gurih dengan perpaduan santan kelapa dan bumbu yang di racik secara tradisional. Beras ketan di masak dengan bumbu santan kelapa, setelah itu di tumbuk agar halus dan menyatu sampai di buat bulatan pipih.

Setelah ketan menjadi bulatan pipih kemudian di bakar atau di sanggrai di atas wajan dari bahan dasar tanah dengan menggunakan kayu bakar. Ketan tersebut di sanggrai sampai sedikit kering dengan di tandai berubah warna agak coklat kehitaman. Makanan ini di namakan Ketan Bakar.

Makanan legendaris ini, sudah sangat terkenal dengan aroma yang harum. Harganya sangat terjangkau hanya Rp. 2000. Ketan bakar ini biasanya mulai buka dari jam 15.00 - 17.30 WIB, ketika tempatnya sudah di buka, pembeli sudah mulai datang dan rela mengantri.

Selain Ketan Bakar, di tempat ini juga menjual pepes jamur dan pepes tahu, harganya pun merakyat yaitu Rp. 2000 per bungkusnya.

Ketan bakar disandingkan dengan pepes jamur dan pepes tahu, bisa dinikmati secara bersamaan. Di makan selagi masih hangat itu sangat nikmat, dan bisa bikin ketagihan dengan gurihnya ketan bakar, serta lezatnya pepes yang di bungkus dengan daun pisang.

Sahabat travelaku bisa langsung menikmati ketan bakar dan pepes di tempat ini sambil menikmati pemandangan sungai dan sejuknya udara sore di sekitar bong China.

Penjual ketan bakar, pepes jamur dan pepes tahu ini adalah Bapak Karsun. Tempatnya unik yaitu di Komplek Bong China Karangduren Desa Karangduren, Kec. Bobotsari Kabupaten Purbalingga Jawa Tengah.

Sumber : Mobis Kuliner

Nah bagi Sahabat Travelaku yang tertarik bisa langsung tonton video berikut ini.